Địa chỉ184/10B ấp Tân Thới 3, Xã Tân Hiệp, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

Hotline0978 976 677

Emailhaixuanson80@gmail.com

Chi tiết sản phẩm

Máy chiên chân không khép kín

máy chiên chân không khép kín được sản xuất và phân phối bởi công ty cơ nhiệt Hải Đăng.

 

Từ một số nguyên liệu tươi chúng ta có thể chế biến một số các sản phẩm thực phẩm ăn nhanh như, bánh Snack, mít chiên, khoai chiên, chuối chiên, hoa quả tươi. Tuy nhiên với công nghệ chiên thông thường như hiện nay thì chất lượng sản phẩm sẽ giảm tính chất mùi, vị, màu so với tính chất ban đầu của nguyên liệu. Để khắc phục nhược điểm trên, cần phải sử dụng thiết bị chiên với công nghệ mới gọi là chiên chân không.

 

MÁY CHIÊN CHÂN KHÔNG KHÉP KÍN

HỆ THỐNG MÁ CHIÊN CHÂN KHÔNG

 

Thông số kỹ thuật:

  1.  Máy chiên chân không 30 kg/mẻ
  2. Máy chiên chân không 60 kg/mẻ
  3.   Máy chiên chân không 100 kg/mẻ
  4.  Máy chiên chân không 200 kg/mẻ

1. NỒI  CHIÊN CHÂN KHÔNG

- Thiết bị thùng chiên D 900 x cao 1200 (Inox 3 mm)(loại nhỏ)

-Thiết bị thùng chiên D 2000 x cao 2000 (Inox 3 mm)(loại lớn)

- Cylinder  nâng , hạ lồng chiên: D40 x L400 (Inox)

- Hệ thống giải nhiệt  ngưng tụ: (Inox)

- Thùng chứa lọc dầu chiên 100 lít: D500 x 600 (Inox )

- Thùng chứa nước ngưng:     (Inox)

- Bơm chân không – 05 HP: (Nhật 85%)

- Tháp giải nhiệt nước:   (Inox)

- Thùng chứa nước tuần hoàn: (Inox)

- Bơm nước tuần hoàn giải nhiệt: 1HP - TQ - (Gang)

- Bao  lò  đốt gia nhiệt chiên  : (Thép  )

- Lớp cách nhiệt dầy 50: (Bông T.tinh)

- Giỏ dựng sản phẩm chiên - 1 lòng

2. MÁY LY TÂM DẦU    

- Khung dàn chân máy: (Thép)

- Thùng ly tâm  D 900 x cao 1200: (Inox)

- Thùng bao ngoài máy D 2000 x cao 2000:    (Inox)

- Motơ  quay 400 V/p – 1 HP: (Nhật 85%)

 

3. ĐẶC TÍNH KĨ THUẬT

Thiết bị được chế tạo bằng Inox, hợp vệ sinh thực phẩm.

Thiết bị chiên loại bỏ được nước trong nguyên liệu (nông sản) thô.

Do quá trình làm việc ở nhiệt độ <100°C và áp suất chân không nên sản phẩm sau khi chiên sẽ giữ được màu, mùi, vị nguyên thuỷ như lúc ban đầu.

Hệ thống kiểm soát và cấp hơi hoàn toàn tự động, kiểm soát và điều khiển theo nhiệt độ cài đặt cho từng loại sản phẩm.

 

4.ƯU ĐIỂM

Ben nén khí : chức năng chính nâng, hạ, xoay giỏ trong quá trình chiên, khi được cung cấp lượng khí từ máy nén khí.

Van xả áp : Kiếm soát được lượng áp suất, khí bên trong bồn chiên.

Tháp giải nhiệt : Với chức năng làm mát dòng nước giải nhiệt chạy trong máy

Bảng điều khiển : trực quan dễ nhìn, có đèn báo hiệu trong quá trình vận hành.

Bơm chân không : vai trò hút không khí trong bồn chiên, tạo môi trường chân không trong bồn chiên. Hoạt động bền bỉ, liên tục, điện năng tiêu thụ phù hợp với năng suất của máy.

Bánh xe chịu lực : bánh xe được thiết kế chuẩn để phù hợp với khối lượng của máy. Bánh xe được làm từ kim loại và nhựa đạt chuẩn.

Lồng chiên : với thể tích chứa 20kg trong một lần chiên.

Bồn chiên : được làm từ inox 304 thể tích lớn, có lớp cách nhiệt. Gioăng cao su chịu nhiệt, tiếp với cửa của máy khép kín ngăn không cho hơi nóng thoát ra ngoài, ổn định quá trình chiên. Bồn được thiết kế chuẩn khép kín, hoạt động liên tục bền bỉ.

Đến với chúng tôi, Quý Khách Hàng sẽ được tư vấn Miễn Phí. Báo Giá Nhanh Chóng. Dịch Vụ Chuyên Nghiệp. Cam kết Giá Rẻ nhất tại Đồng Nai, Bình Dương, TPHCM,... Các tỉnh Đông Nam Bộ.

Nếu Quý Khách có nhu cầu xin hãy đến ngay với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc. Mọi thông tin chi tiết xin các Quý Khách hãy liên hệ với chúng tôi qua:

 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CƠ NHIỆT HẢI ĐĂNG

Địa chỉ: 184/10B ấp Tân Thới 3, Xã Tân Hiệp, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại:  0978 976 677
Email: haixuanson80@gmail.com
Website:maychienchankhong.vn

 

Sản phẩm khác
Cơ nhiệt Hải Đăng hân hạnh được sự tin tưởng công ty thực phẩm Thuận Hương chế tạo, lắp ráp máy ly tâm cho nhà máy sản xuất thực phẩm
Xem thêm
Khi đầu tư máy, bạn sẽ được Cơ nhiệt Hải Đăng tặng miễn phí hồ sơ công nghệ hoặc giảm giá các công nghệ chuyển giao theo quy định. Chúng tôi sẽ vận hành máy thực tế với nguyên liệu của bạn để ra được sản phẩm có thể đóng gói bán được ngay! Bạn không cần lo về công nghệ hay cách làm, mọi thứ đã được chúng tôi dày công nghiên cứu chi tiết, chính xác và tất cả sẽ được truyền lại cho bạn!
Xem thêm
Máy chiên chân không, được sử dụng cho quy mô từ phòng thí nghiệm ở các công ty nghiên cứu, các trường đại học đến các công ty chế biến thực phẩm. Và hệ thống máy chiên chân không nhà máy sao khuê là một trong những dòng máy chiên chân không do Công Ty Cơ Nhiệt Hải Đăng lắp đặt.
Xem thêm
Đối với dòng máy chiên chân không công nghiệp của Cơ nhiệt Hải Đăng, quý khách có thể chiên được nhiều loại nông sản khác nhau và không bị giới hạn bởi loại nguyên liệu.Hệ thống máy chiên chân không được Cơ nhiệt Hải Đăng lắp đặt cho công ty Vân Phát là một trong những hệ thống như vậy.
Xem thêm
Hút chân không là một công việc khá phức tạp, đặc biệt hút trong trạng thái bồn đang có lỏng chứa bên trong, chỉ cần có sơ xuất nhỏ sẽ gây ra nguy hiểm cho người và tài sản. Vì vậy chỉ có nhưng đơn vị có các tiêu chuẩn sau mới đảm bảo thực hiện được công việc một cách an toàn nhất. Có chứng chỉ đào tạo vận hành bồn của các hãng sản xuất bồn lớn trên thế giới.Có trang thiết bị, máy móc hiện đại, đáp ứng được công việc. Có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, đủ khả năng xử lý các tình huống sẩy ra, đã từng thực hiện các công việc hút chân không cho các đơn vị khác.
Xem thêm
Quá trình phân ly dựa vào trường lực ly tâm để phân riêng hỗn hợp hai pha rắn-lỏng hoặc lỏng- lỏng thành các cấu tử riêng biệt gọi là quá trình ly tâm. Máy để thực hiện quá trình đó gọi là máy ly tâm. Công ty Cơ nhiệt Hải Đăng chuyên sản xuất máy ly tâm theo yêu cầu của quý khách hàng.
Xem thêm
Máy ly tâm là thiết bị phân tách các hỗn hợp mẫu rắn, lỏng, dung dịch hay khí dựa trên tỉ trọng. Ống ly tâm chứa mẫu đặt trên rotor quay quanh trục ở tốc độ cao. Lực ly tâm sẽ đưa các vật liệu có tỉ lượng lớn hơn về phía xa hơn của trục. Có nhiều loại ly tâm; có thể được phân loại theo mục đích sử dụng; theo thiết kế buồng, tốc độ hay kiểu rotor. Chúng tôi là nhà sản xuất, chế máy ly tâm giá cạnh tranh nhất Tp Hồ Chí Minh
Xem thêm
Zalo
Hotline tư vấn miễn phí: 0978 976 677